れす

　＞id:Louis
いやもっと単純に、ヒラメは美味しくて市場価値が高い所に来て生態も養殖に向いているから養殖が盛ん、とかそういうだけの話、だと思う。
ちなみに、ダルマガレイはヒラメの仲間、オヒョウ（大鮃）はこんな漢字だけどカレイの仲間、だそうだ。